Такие стулья должны быть практичными, долговечными и удобными для посетителей. Посетитель в среднем проводит в каяе от 40 минут до 2 часов, и неудобный стул может повлиять на желание вернуться вновь.
Критерии выбора:
- Удобство посадки: глубина сиденья 420 - 460 мм., угол наклона 100 - 110о
- Прочность: каркас может быть из пластика, металла или дерева.
- Практичность и уход: в кафе мебель подвергается интенсивной эксплуатации, поэтому выжно выбирать модели с гладкими поверхностями без труднодоступных мест, проверять устойчивость к царапинам и ударам.
- Конструктивные особенности: вес стула (слишком лёгкие могут быть нестойчивы), наличие подлокотников, высота сиденья.
- Возможность складывания или штабелирования для экономии места.
